在疫情之后,马来西亚餐饮业百废待兴,人们的报复性消费即将到来。而餐饮企业该如何快速的引流?让更多的顾客到你的餐厅来。小顺子今天特别为大家做了详细的调查,今天就来和大家一起分享“什么是引流?”,我们又如何透过引流,把顾客都引到自己的店内消费。希望对大家有所帮助。
今天小顺子就来和大家分享“一令吉拓客模式”。何为“一令吉拓客模式”?其核心的思维就是以一个非常低廉且足够震撼的价格来撬开消费者的心理防线。
如果把街上的人群比喻成流动的河水,“引流”就是把河水(人群)引到自家的店面进行消费。在这里小顺子和大家分享一个使用“一令吉拓客模式”来“引流”的案例。
小明是一个露露店的老板,疫情结束后想要冲刺一波让大家回到他的档口来吃露露,但是因为露露的利润本就已经压到最低了,如果再实行折扣方案会导致生意亏损。所以小明就使用了“一令吉20支露露”的活动。这个活动听起来就是亏死的活动,但是经过一番操作之后,不亏反赚,并且还带起了吃露露的风潮。
接下来就和大家说说操作细节
小明在fb的网页上进行宣传,宣传语就是:一令吉20支露露,只限今晚!!并且只能透过网络转账购买和参与这一次活动。购买后的消费者可以得到一个凭证,那个凭证就可以兑换20支露露。且20支露露分两天(今晚和明晚)兑换,一天只能兑换10支。
在这里我们可以得出三种消费者
第一种:马上下单,并且呼朋唤友一起下单一起去吃露露(串串)的消费者。
第二种:不管吃不吃,先转账下单,因为才1令吉的成本,这使得人们就算没有吃露露的习惯也会下单,因为站在消费者的心理1令吉购买20支露露是稳赚不赔的。
第三种:不感兴趣,不分享也不购买的消费者。
对于第1,2种顾客,一旦他们付了1令吉,就会使顾客的心理产生“沉没成本”(意思指投入了拿不回来的成本),基于这一个沉没成本,就算顾客第一天已经吃露露,第二天一想到还有10支还没兑换,就会再去吃多一次露露。一次活动赚两次钱何乐而不为。
而一些因为有事情而没有来到店面进行消费的顾客,也不会因为损失了1令吉就大发雷霆从此不再吃露露.而这1令吉完全就是店家白漂的一令吉。
总的来说,“一令吉拓客模式”可以理解成用最低的价格打开消费者的心理防线,只要顾客到店进行消费,对商家来说都是稳赚不赔的生意。在这里各位老板们也可以根据自身餐饮店的类型进行结合,再次小顺子就只是以露露(串串)作为一个例子。谢谢大家的阅读,若是看不懂可以多看几遍,也可以在下方的评论区进行讨论!
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