马来西亚有非常多美食，大多数人家都会想到的美食都是偏高脂肪、高卡路里、高糖和高胆固醇。其实即使是马来西亚人很多人都忽略、甚至不知道这里还有些美食是低卡路里又便宜的食物，让你吃了也不会觉得有罪恶感呢！
多萨（Thosai）
Thosai是来自印度南部的美食，在很久以前陆续有很多来自印度的移民过来马来西亚落地生根，也带了他们的饮食文化来到马来西亚。Thosai含有卡路里非常低，不到150的卡路里，它的原料是用豆和米混合面糊而制成的。其实Thosai本身没有任何的味道，所以很多人都会搭配酱料来和Thosai一起吃。
也因为是Thosai是属于豆制品，所以它的植物蛋白特别高，有些素食者可以食用它代替肉类来补充身体需要的蛋白质。Thosai除了可以搭配酱料，还能搭配蛋或芝士一起来吃。
蓝花饭（Nasi Kerabu）
蓝花饭是马来菜的一种米饭，也是香草饭的一种。原产地位于马来西亚吉兰丹州，这里百分之九十的居民都是马来人，所以在这里要找蓝花饭是非常普遍和容易的事。蓝花饭并不是蓝色的米，而是米饭用蝶豆花的花瓣染色后再烹制，就会看到蓝色的米饭。用蝶豆花的用意是蝶豆花本身的营养价值非常高，含有丰富的维他命A、C、E，有助于护眼、提高免疫力和促进血液循环，二来是适合进食。
混合米饭烹制，我们就能迟到蝶豆花的营养了，至于蓝花饭的配菜可以是鸡蛋、白菜、咖喱鸡（可换成非咖喱佳肴）或其他你喜欢的配菜。
印度麦饼（Chapati）
另一个日常可以见到的印度食物是麦饼，在马来西亚各大印裔穆斯林餐馆豆可以看到这道美食。它本身用的原料是印度面粉、加入盐和水，然后搓成面团。本身没有任何的油和糖，配搭印度酱料（dhal），卡路里大约只是200多，它和多萨一样，你可以配搭芝士和鸡蛋一起吃，增加口感和自身蛋白质。即使配搭印度酱料，都还是份较健康的一餐。
Nasi Ulam
这道菜原产地是印尼，因为我们这里的马来文化和印尼有些相似，虽然我们少见这道食物，但只要到一些较大型的马来餐馆或印尼蔡餐馆，你都可以尝试看看。Nasi Ulam可以说是一种饭的沙拉，它的特质很像蓝花饭，蓝花饭用的是蝶豆花瓣烹制；而这使用黄姜来烹制，所以吃起来都是满满的姜味。
和蓝花饭不同的是，它用的香料会比蓝花饭来的多，例如罗勒（Basil）、薄荷、柠檬草和一点点的椰浆，整体的卡路里大概是310左右。
蒸米浆糕（Idli）
又是另一个很常见的本土印度美食，原料也非常简单，用的是米和发酵黑扁豆（Black Lentil），这扁豆食材在马来西亚很容易买到，拿去蒸热，就可以直接点酱料来吃了。别看它那么少的原料，它可有丰富的蛋白质、纤维和碳水化合物。因为是蒸的关系，所以没有油，有三高的患者也可以安心吃。这与多萨和麦饼不一样，配不了鸡蛋或芝士来吃，你可以用印度酱料配搭来食用，卡路里也非常地低。
薄饼（Popiah）
我们很常看到做薄饼的都是华人，尤其是你可以在夜市上看到有好几个摆摊都是做薄饼的。一个用新鲜食材做的薄饼可以很健康和低卡路里，就看你要放些什么食材在里面。我们这里讲的薄饼不是炸薄饼哦！有很多薄饼师傅用的食材有沙葛、生菜、鸡蛋、虾等你可以自定义。其实很多素食者的最爱，没有虾和鸡蛋，可以用胡萝卜丝、黄瓜和其他适合的食材。
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