在加拿大开餐厅需要多少钱?开餐馆手续办理及流程

无论在哪个国家开餐饮店都成本都不会低到哪里去,如果是在那个国家的一线城市做餐饮生意,光是租金都已经非常高了。其他的固定成本都还没算进去,所以在你不熟悉的地区或国家要做餐饮事业时,建议先在线上查找有关资讯,至少心里有个底要准备多少的资金。

这一篇我们来讲在加拿大开餐饮店的大概成本和开办过程等。

在加拿大开餐厅需要多少钱?开餐馆手续办理及流程

在加拿大开办餐饮店过程,有7个步骤:

步骤一:先决定你要开的餐饮店类型和餐式。

在加拿大最普遍能看到的五种餐馆有:

  • 服务员性质:你的餐馆有服务员服务你的食客,食客只需到你的餐馆坐下点餐和用餐即可。
  • 中华餐馆性质:你的餐馆有大小餐桌,大餐桌,大餐做可容纳大概10位食客,典型的中餐餐馆。
  • 自由餐性质:食客可以选择自由选择餐馆所提供的食物,或者在菜单上点餐。
  • 自助式性质:从点餐、付钱到拿食物都是食客自己处理,类似快餐店的模式。
  • 半自助式性质:食客点餐和付钱后,服务员会随后把食物送到食客的位子上

至于餐式,可以选你在行的,例如高级餐厅(Fine Dining)、普通的餐厅、家庭是、快餐、咖啡馆、自助餐等。

步骤二:决定你的菜单和价钱

如果你有开餐饮的经验,你可以依据目前的市场价来断定价格。如果是第一次,你可以先参考在加拿大其他餐饮店的平均市价,当然价格方面也要取决于你要提供给你的食客怎样的食物品质。需要注意的是,加拿大不同州属有不一样的税收机制,你可以在点击这里:加拿大餐饮税收机制 来查看你所在的地区。

步骤三:设立你的餐饮店企划

如果你是第一次开餐饮店,那你需要为你的第一家餐馆设立企划(Business Plan),即使你已经有了开餐饮店的经验,你也需要设立这个企划。因为这个企划将会是你之后申请准证需要提交的重要文件作为参考,地方官员会根据你的企划来是否通过你的申请。

你的企划书内容要有:

  • 你的餐馆概念
  • 市场调查
  • 简单的餐单设计和详情
  • 餐馆资金来源
  • 你的餐馆该有的设备和工具
  • 促销计划(选择性)
  • 你的餐馆设计图
  • 地点
  • 招聘员工的过程和条件
  • 简单的介绍你的餐馆或可以注名其他细节

步骤四:开店成本计算

在加拿大开餐馆大致上是在加币$300,000至$500,000左右,这将看在你是否要买下还是租下产业来开拓自己的餐馆。你需要一一列出你的每个细节来断定自己是否能不能承担这个成本。以下是在加拿大开餐饮店基本的成本开销(货币为加币):

开销基本的预算你的实际预算
(下面的可以让你自己填写)
产业价格(如果你买下来开店)$125,000(每平方尺为$125,店面大小1000方尺)/
家具或餐桌$50,000/
厨房设施$43,000/
保险$625/
执照和准证$18,750/
开网店销售商品$12,500/
执照和准证$12,500/
食材库存箱$12,500/
POS系统$4000/
设立网站$2000/
促销、打印$5000/
租金(如果你是租下来的话)和水电费$6000/
网络和其他的电子设备$2500/
营业开销(1个月)包括员工工资$15,000/
开张总开销大约在$300,000 至 $305,000/

步骤五:开始考察当地的开餐馆的准证、法律和规则

加拿大和美国有个相似点是,加拿大有一些州属有自己一套的规则,不是说完全跟中央政府的规矩脱轨,而是因为地形和文化关系,有一些规则可能会有所不一样。在加拿大,无论你在哪个州属都好,都必须要申请执照和准证后,你才可以营业。所以,你可以和地方行政中心先注册你的餐饮生意后,拿到了执照你就可以开始营业。

以下是你在申请过程中需要呈上的基本文件:

  • 餐馆保险(这是在加拿大每个经营餐饮业的用户都需要买的保险)
  • 中央和地方批准执照和准证
  • 你的餐饮店税收机制
  • 食物安全准则
  • 公共卫生检查(Public Health Inspection)
  • 餐馆整体规格(例如有没有一些地方因为安全问题是不能被堵住或囤积物品)

步骤六:寻找符合你的餐馆地点

你对以上的开销有大致的了解后,你就清楚知道你要找什么样的地点和地方大小。记住,需要依据地方政府和中央所设下的开餐饮的规格,那样过后的审批程序就可以减少不必要的麻烦了。

步骤七:选择安全和可信度高的付款系统。

在加拿大不知道要哪里找付款系统的提供商,可以点击这里:加拿大POS 提供商。页面有显示好几个提供商供你选择,可以先查看和比较后再来做决定要选哪一个,也需要考量你的餐馆性质来决定你要哪一种付款系统方式!

基本上该申请和做的程序都大致已经完成了!接下来的聘请员工方面和促销活动,就看你要怎么去做了。

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